par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 17, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : David ABOU, amapien de l’Envol Ingrédients Pour 2 personnes : 2 Choux-raves vert et/ou violet, coupés en dés 500 g de grosses crevettes cuites et décortiquées 3 cm de gingembre frais pelé et râpé 3 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de vinaigre...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 17, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Philippe Guégan, amapien de l’Envol Ingrédients 1 Chou pointu 15 cl Crème fraîche épaisse Poivre de Sichuan (ou des baies roses) 2 CàS de Sauce huître (marque Panda Lee Kum Kee si possible : c’est la meilleure) Une pincée de graines de...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 16, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Bernadette Sirou, amapienne de l’Envol Ingrédients Pour 4 personnes : 2 pommes épluchées et coupées en morceaux 2 petits choux raves épluchés et coupés en morceaux 1 œuf 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 16, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Bernadette Sirou, amapienne de l’Envol Ingrédients Pour 4 personnes : 1 oignon 2 choux raves, épluchés et découpés en rondelles fines ou en petits morceaux 4 pommes de terre, épluchées et découpées en rondelles fines 1 tranche de lard fumé coupé en...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 16, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Bernadette Sirou, amapienne de l’Envol Ingrédients Pour 2 personnes : 1 chou rave 1 gros oignon ou 2 ou 3 petits oignons blancs avec tige verte (ou bien un petit poireau) 50 cl de lait 60 g de beurre 100 g de farine 1 œuf+ 1 jaune Sel, poivre...
par Jean-Charles Bastoul | Mai 31, 2022 | Recettes
Auteur : Catherine GUNTI, amapienne de l’Envol et naturopathe Ingrédients Pour 4 personnes : 1 Botte de radis 2 gousses d’ail 40 Grs de pistaches 25 Grs de parmesan rapé 6 7 Cl d’huile d’olive 100 Grs de fromage frais pain de campagne sel et poivre Préparation...
par Jean-Charles Bastoul | Mai 31, 2022 | Recettes
Auteur : Catherine GUNTI, amapienne de l’Envol et naturopathe Ingrédients Pour 4 personnes : 1 botte de radis 150 Grs de chèvre frais 180 Grs de farine 4 Œufs 10 Cl de lait 15 Cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 5 Pincées de curcuma 1 botte de...
par Jean-Charles Bastoul | Mai 2, 2022 | Actualités
Auteur : Laurence Grande, amapienne aux Douvières et enseignante au lycée Einstein Ils sont venus, ils ont vu, ils ont . . . apprécié ! Dix éco délégués du lycée Einstein de Sainte Geneviève des Bois ont visité la ferme des Douvières vendredi 22 avril. Sous un beau...
par Jean-Charles Bastoul | Mar 19, 2022 | Recettes
Auteur : Catherine Gunti, amapienne de l’Envol Valeurs nutritionnelles, pour 100g Calories 183 kcal Protéines 7.1g Glucides 21.3g Lipides 6.9g Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes. Pour les galettes : 400 g de pois chiches égouttés 200 g de tofu (nature, ou...
par Jean-Charles Bastoul | Mar 19, 2022 | Recettes
Auteur : Catherine Gunti, amapienne de l’Envol Ingrédients Pour quatre personnes. 4 courgettes rondes (ou longues) bio 200g de lentilles vertes (ou corail) 400 g de tomates pelées concassées en boîte 200 g de tofu ou autre (ou 100 g de protéines de soja...
