Interview de notre maraicher Eric Chatelet à l’Envol : visionner.

La ferme de l’Envol a maintenant son compte Instagram (lien dans le pied de page)

 Une nouvelle recette : le vin chaud façon 2021

Assemblée générale du 29 janvier : support et compte rendu

Des forums de discussion sur le site : Forum de PDL

Conserver par lactofermentation : échange de savoir-faire proposé par Françoise et Philippe (page et collectif jus de cervelle)

Qu’est ce qu’une AMAP ?

Une AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne est une communauté d’intérêts, un tissage serré, vivant, entre de nombreux acteurs humains et non humains …

Les deux acteurs les plus visibles sont le paysan, qui produit (légumes, fruits, fromages, œufs ..etc), et un groupe d’amapiens qui consomme et qui partage les risques en lui achetant sa production à l’année.

Mais il faut ajouter à cette communauté d’intérêts d’autres acteurs moins visibles mais essentiels, 

• les collectivités locales et les associations qui œuvrent pour préserver ou libérer des terres agricoles
• la terre elle-même, et ses micro habitants, avec sa capacité à faire croître, à nourrir des végétaux qui vont nous nourrir à leur tour
• les pollinisateurs, sauvages ou domestiques, sans lesquels rien ne serait possible

En adhérant à une AMAP, vous adhérez à cette large communauté d’intérêts, vous vous réinscrivez dans le tissage du vivant, humain et non humain.

Où nous trouver ?

Ferme de l’envol