Bissap

Auteur : Mireille Harmand Le bissap est une boisson festive, d’origine africaine. L’hibiscus lui donne une belle couleur rouge foncé. Ingrédients Pour 1,5 l : 1/3 sachet de feuilles d’hibiscus (vendu dans les boutiques de produits exotiques) 20cl jus...

Planteur martiniquais

Auteur : Catherine GuntiTemps de préparation : une semaine Ingrédients Pour 50 personnes : 2 litres de rhum 50 degrés de qualité, et martiniquais 😉 1,5 litre de jus de mangue 1,5 litre de jus de goyave rose 1,5 litre de jus de fruits de la passion 1,5 litre de jus...

Fête des 11 ans des Paniers de Longpont

Onze années ! C’est le temps écoulé depuis la première distribution de légumes à la ferme des Douvières, rendue possible par la volonté de l’équipe municipale d’alors, par l’engagement de son maraicher Eric Chatelet et des premiers adhérents de...

Checklist du responsable de distribution

A quoi sert le responsable de distribution ? La plupart du temps associé à un ou plusieurs membre du « copil », son rôle est central et multiple. Rôle logistique : il est un maillon très important, avec le maraicher qui intervient plus en amont, dans le bon...

Biodiversité 2021

A l’initiative des Nations Unies, samedi 22 mai est la journée internationale de la biodiversité. L’enjeu de la biodiversité est de taille.  Issus du tissu vivant de la planète, nous en dépendons à chaque instant pour des actes aussi vitaux que respirer et...