Tagliatelles au saumon fumé et à la chicorée

par | Jan 14, 2022 | Recettes

Auteur :  Frédéric Sivignon  Ingrédients 120 grammes de saumon fumé 250 grammes de Tagliatelles huile d’olive (quelques cuillères à soupe) 2 cuillères à soupe de crème liquide sel, poivre Préparation Faire cuire les tagliatelles dans une grande quantité d’eau salée....

Salade de chicorée (radicchio)

par | Jan 14, 2022 | Recettes

Salade de chicorée (Radicchio) Auteur :  Frédéric Sivignon Ingrédients Une chicorée (salade trévise) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’huile de colza (histoire de varier les bons lipides) 1 demi citron bien mur 1 cuillère à soupe de sauce au...

Avocat noisette et poêlée de navets

par | Déc 18, 2021 | Recettes

Auteur :  David ABOU, amapien de l’Envol Ingrédients Pour 2 personnes : 3 Petits navets roses ou pastèques (non épluchés), coupés en rondelles fines 1 Avocat coupé en tranches de 1 cm d’épaisseur (5 tranches par personne, le reste en dé) Environ 50gr. de fromage...

Gâteau à la butternut

par | Déc 8, 2021 | Recettes

Recette proposée par Marie-Paule Décembre 2021. Ingrédients Pour 1 gâteau pour 6 personnes : 4 œufs 200 g de sucre 100 g de beurre 1 kg de chair de butternut (sans la peau ni les pépins) 1 pincée de cannelle 1 pincée de vanille 1 zeste de citron râpé 1 zeste d’orange...

Huile de cameline

par | Déc 7, 2021 | Recettes

Fiche Naturo Conseil Auteur : Cathy La cameline – Camelina sativa – également appelée aussi lin batard ou sésame d’Allemagne, est une plante de la famille des Brassicaceae, originaire d’Asie centrale et d’Europe du Nord et cultivée en Europe depuis plus de...