Avocat noisette et poêlée de navets

par | Déc 18, 2021 | Recettes

Auteur :  David ABOU, amapien de l’Envol Ingrédients Pour 2 personnes : 3 Petits navets roses ou pastèques (non épluchés), coupés en rondelles fines 1 Avocat coupé en tranches de 1 cm d’épaisseur (5 tranches par personne, le reste en dé) Environ 50gr. de fromage...

Gâteau à la butternut

par | Déc 8, 2021 | Recettes

Recette proposée par Marie-Paule Décembre 2021. Ingrédients Pour 1 gâteau pour 6 personnes : 4 œufs 200 g de sucre 100 g de beurre 1 kg de chair de butternut (sans la peau ni les pépins) 1 pincée de cannelle 1 pincée de vanille 1 zeste de citron râpé 1 zeste d’orange...

Huile de cameline

par | Déc 7, 2021 | Recettes

Fiche Naturo Conseil Auteur : Cathy La cameline – Camelina sativa – également appelée aussi lin batard ou sésame d’Allemagne, est une plante de la famille des Brassicaceae, originaire d’Asie centrale et d’Europe du Nord et cultivée en Europe depuis plus de...

Kéfir de fruit

par | Oct 4, 2021 | Recettes

Auteurs : Françoise Brun et Jean-Charles Bastoul Temps de préparation : une à deux journées (temps nécessaire à la fermentation) Qu’est ce que le KEFIR ? Kéfir et graine de kéfir ? Le kéfir est une boisson fermentée, la fermentation s’obtient grâce à...

Boisson au fruit de baobab

par | Oct 4, 2021 | Recettes

Auteur : Mireille Harmand Il s’agit d’une boisson festive, non fermentée, d’origine africaine. Ingrédients Pour 1,5 l : 1 verre de poudre de fruit de baobab (vendu dans les boutiques de produits exotiques) 1 verre de sucre Vanille 1/3 de boite de...