Huile de cameline

par | Déc 7, 2021 | Recettes

Fiche Naturo Conseil Auteur : Cathy La cameline – Camelina sativa – également appelée aussi lin batard ou sésame d’Allemagne, est une plante de la famille des Brassicaceae, originaire d’Asie centrale et d’Europe du Nord et cultivée en Europe depuis plus de...

Kéfir de fruit

par | Oct 4, 2021 | Recettes

Auteurs : Françoise Brun et Jean-Charles Bastoul Temps de préparation : une à deux journées (temps nécessaire à la fermentation) Qu’est ce que le KEFIR ? Kéfir et graine de kéfir ? Le kéfir est une boisson fermentée, la fermentation s’obtient grâce à...

Boisson au fruit de baobab

par | Oct 4, 2021 | Recettes

Auteur : Mireille Harmand Il s’agit d’une boisson festive, non fermentée, d’origine africaine. Ingrédients Pour 1,5 l : 1 verre de poudre de fruit de baobab (vendu dans les boutiques de produits exotiques) 1 verre de sucre Vanille 1/3 de boite de...

Bissap

par | Oct 4, 2021 | Recettes

Auteur : Mireille Harmand Le bissap est une boisson festive, d’origine africaine. L’hibiscus lui donne une belle couleur rouge foncé. Ingrédients Pour 1,5 l : 1/3 sachet de feuilles d’hibiscus (vendu dans les boutiques de produits exotiques) 20cl jus...

Planteur martiniquais

par | Oct 3, 2021 | Recettes

Auteur : Catherine GuntiTemps de préparation : une semaine Ingrédients Pour 50 personnes : 2 litres de rhum 50 degrés de qualité, et martiniquais 😉 1,5 litre de jus de mangue 1,5 litre de jus de goyave rose 1,5 litre de jus de fruits de la passion 1,5 litre de jus...

Vin chaud façon 2021

par | Fév 2, 2021 | Recettes

Vin chaud pour l’accueil des nouveaux (et anciens) amapiens Temps de préparation : oulala, un certain temps, de préférence la veille Temps de cuisson : 10 minutes, mijoter à feu doux, tenir chaud sur place Temps total de recette : Ingrédients 2 oranges non...