Couscous aux légumes et tofu

par | Mar 19, 2022 | Recettes

Auteur : Catherine Gunti, amapienne de l’Envol On ne compte plus les bienfaits de la betterave rouge qui ne se limitent pas à sa jolie couleur cramoisie ! Ce légume-racine regorge d’antioxydants et de vitamine C, de minéraux. En outre la betterave facilite...

Cocktail délice pommes rouges betteraves

par | Mar 19, 2022 | Recettes

Auteur : Catherine Gunti, amapienne de l’Envol et naturopathe On ne compte plus les bienfaits de la betterave rouge qui ne se limitent pas à sa jolie couleur cramoisie ! Ce légume-racine regorge d’antioxydants et de vitamine C, de minéraux. En outre la betterave...

Les merveilles de mémé Emilie

par | Mar 19, 2022 | Recettes

Auteur :  Martine Sire, amapienne des Douvières Les merveilles sont l’un des nombreux noms que l’on donne aux beignets et à leurs recettes régionales. Les merveilles sont des beignets typiques du Sud-Ouest, préparés pour mardi gras, et à l’occasion...

Tagliatelles au saumon fumé et à la chicorée

par | Jan 14, 2022 | Recettes

Auteur :  Frédéric Sivignon  Ingrédients 120 grammes de saumon fumé 250 grammes de Tagliatelles huile d’olive (quelques cuillères à soupe) 2 cuillères à soupe de crème liquide sel, poivre Préparation Faire cuire les tagliatelles dans une grande quantité d’eau salée....

Salade de chicorée (radicchio)

par | Jan 14, 2022 | Recettes

Salade de chicorée (Radicchio) Auteur :  Frédéric Sivignon Ingrédients Une chicorée (salade trévise) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’huile de colza (histoire de varier les bons lipides) 1 demi citron bien mur 1 cuillère à soupe de sauce au...