par Jean-Charles Bastoul | Oct 4, 2021 | Recettes
Auteur : Mireille Harmand Il s’agit d’une boisson festive, non fermentée, d’origine africaine. Ingrédients Pour 1,5 l : 1 verre de poudre de fruit de baobab (vendu dans les boutiques de produits exotiques) 1 verre de sucre Vanille 1/3 de boite de...
par Jean-Charles Bastoul | Oct 4, 2021 | Recettes
Auteur : Mireille Harmand Le bissap est une boisson festive, d’origine africaine. L’hibiscus lui donne une belle couleur rouge foncé. Ingrédients Pour 1,5 l : 1/3 sachet de feuilles d’hibiscus (vendu dans les boutiques de produits exotiques) 20cl jus...
par Jean-Charles Bastoul | Oct 3, 2021 | Recettes
Auteur : Catherine GuntiTemps de préparation : une semaine Ingrédients Pour 50 personnes : 2 litres de rhum 50 degrés de qualité, et martiniquais 😉 1,5 litre de jus de mangue 1,5 litre de jus de goyave rose 1,5 litre de jus de fruits de la passion 1,5 litre de jus...
par Jean-Charles Bastoul | Oct 1, 2021 | Actualités
Onze années ! C’est le temps écoulé depuis la première distribution de légumes à la ferme des Douvières, rendue possible par la volonté de l’équipe municipale d’alors, par l’engagement de son maraicher Eric Chatelet et des premiers adhérents de...
par Jean-Charles Bastoul | Août 8, 2021 | tuto
A quoi sert le responsable de distribution ? La plupart du temps associé à un ou plusieurs membre du « copil », son rôle est central et multiple. Rôle logistique : il est un maillon très important, avec le maraicher qui intervient plus en amont, dans le bon...
par Jean-Charles Bastoul | Mai 10, 2021 | Non classé
A l’initiative des Nations Unies, samedi 22 mai est la journée internationale de la biodiversité. L’enjeu de la biodiversité est de taille. Issus du tissu vivant de la planète, nous en dépendons à chaque instant pour des actes aussi vitaux que respirer et...
par Jean-Charles Bastoul | Fév 16, 2021 | tuto
L’association des Paniers de Longpont a lancé son nouveau site Internet à l’occasion de son assemblée générale de fin janvier 2021. Ce site se veut un instrument d’information et de dialogue pour les amapiens. Ce tutoriel vous donne le minimum vital...
par Jean-Charles Bastoul | Fév 12, 2021 | tuto
Le site internet des Paniers de Longpont comporte une partie publique dont l’accès est ouvert à tous, et une partie privée, dont les pages ne sont accessibles qu’en mode connecté. Ces pages, regroupées dans un “espace adhérent”, présentent des...
par amap amap | Fév 2, 2021 | Recettes
Vin chaud pour l’accueil des nouveaux (et anciens) amapiens Temps de préparation : oulala, un certain temps, de préférence la veille Temps de cuisson : 10 minutes, mijoter à feu doux, tenir chaud sur place Temps total de recette : Ingrédients 2 oranges non...
par amap amap | Mai 10, 2020 | Recettes
Recette de l’AMAP des Près Neufs. Septembre 2018. Ingrédients (pour un moule rond de 24 cm) 180g de chocolat noir 70% 3 oeufs 80g de sucre complet (muscovado) 80g de farine complète (à défaut farine classique) 2 cuil. à café de levure chimique 1 courgette...
