par Françoise Brun | Jan 4, 2023 | Betterave, Recettes
Auteur : Françoise Brun, amapienne des Douvières A partir d’un exemple pris sur le blog végane uncourantdevert.fr Ingrédients Pour une vingtaine de cookies : 260 g de betteraves 200 g de chocolat noir 85 g d’amandes (éventuellement en poudre) 5 cl...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 17, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Pierre-André Corpron, amapien de l’Envol Ingrédients Pour 4 personnes : 2 choux-rave de taille moyenne 4 carottes 1 oignon coriandre en poudre gingembre en poudre graines de coriandre et/ou de sésame sauce soja salée Préparation Émincer très finement...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 17, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : David ABOU, amapien de l’Envol Ingrédients Pour 2 personnes : 2 Choux-raves vert et/ou violet, coupés en dés 500 g de grosses crevettes cuites et décortiquées 3 cm de gingembre frais pelé et râpé 3 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de vinaigre...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 17, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Philippe Guégan, amapien de l’Envol Ingrédients 1 Chou pointu 15 cl Crème fraîche épaisse Poivre de Sichuan (ou des baies roses) 2 CàS de Sauce huître (marque Panda Lee Kum Kee si possible : c’est la meilleure) Une pincée de graines de...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 16, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Bernadette Sirou, amapienne de l’Envol Ingrédients Pour 4 personnes : 2 pommes épluchées et coupées en morceaux 2 petits choux raves épluchés et coupés en morceaux 1 œuf 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Juin 16, 2022 | Chou rave, Recettes
Auteur : Bernadette Sirou, amapienne de l’Envol Ingrédients Pour 4 personnes : 1 oignon 2 choux raves, épluchés et découpés en rondelles fines ou en petits morceaux 4 pommes de terre, épluchées et découpées en rondelles fines 1 tranche de lard fumé coupé en...
