par Jean-Charles Bastoul | Mai 27, 2026 | Epinard, Non classé, Recettes
Auteur : Brigitte Botras, amapienne aux Douvières Ingrédients 1 pâte feuilletée, 1 pot de 25 cl de crème fraîche épaisse, sel et poivre, 3 œufs, 800 grs épinards, 1 chèvre frais Préparation Enlever les queues des épinards, les laver et les ébouillanter 5 mn dans une...
par Jean-Charles Bastoul | Mai 27, 2026 | Chou rave, Fève, Navet, Recettes
Auteur : Brigitte Botras, amapienne aux Douvières Ingrédients La liste des légumes n’est qu’indicative : ici ce sont les légumes d’un panier des Douvières en mai 2026 600 grs Sauté de porc, 1 oignon, les fèves, petits navets et carottes nouvelles, 4...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Nov 15, 2025 | Courge, Recettes
Auteur : Fabienne Dupont, Amap de l’Envol. Préparation : 30 min Cuisson : Environ 45 minutes dans un four préchauffé à 16O°c. Ingrédients 250 g de potimarron 2 oeufs 200 g ds farine 120 g de sucre roux 120 g de beurre fondu 1 sachet de levure 30 g de...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Nov 15, 2025 | Courge, Recettes
Auteur : Gilberte Bret, Amap de l’Envol. Préparation : 20 min Cuisson : Environ 45 minutes dans un four préchauffé à 18O°c. Ingrédients 500 g de purée de courge 150 g de farine 50 g de noix hachée 60 g de sucre roux 3 cuillerées à soupe d’huile de...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Nov 15, 2025 | Courge, Recettes
Auteur : Bernadette Sirou, Amap de l’Envol. Préparation : 20 min Cuisson : Environ 35 minutes dans un four préchauffé à 18O°c. Ingrédients 500 g de citrouille crue 125g d’amandes effilées 100g de farine 100g de sucre blanc 150 g de cassonade (ou canne ou...
par Jean-Charles Bastoul | Oct 31, 2025 | Non classé
Ciné-débat Comment assurer à tous, le droit à une alimentation saine et choisie ? Avec le film « Manger pour vivre »de Valérie Simonet Vendredi 7 novembre à 20 h 15Ciné Carné à Saint Michel sur Orge En 2025 en France, une personne sur dix...
par Jean-Charles Bastoul | Mar 13, 2025 | Non classé
8 octobre au centre social Nelson Mandela Mieux connaître les chauves souris, leur importance dans l’écosystème – Conférence La « confexpo » a été donnée par Thiphaine Viard, avec des dessins réalisés par Mélis William. Elle a été organisée en partenariat avec...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Jan 21, 2025 | Blette, Recettes
Auteur : David ABOU, amapien de l’Envol Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée Une belle botte de blettes (450 g) 150 g de feta 50 g de pignons de pin 1 oignon 200 ml de crème fraîche ou crème de soja 2 oeufs Le jus d’1/2 citron Huile...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Jan 21, 2025 | Blette, Recettes
Auteur : Philippe Guégan, amapien de l’Envol Ingrédients 1 botte de blettes 1 oignon 1 gousse d’ail 2 merguez Huile d’olive Ras el-hanout Une pincée de cumin Une pincée de curcuma 6 graines de cardamome épluchées Coriandre Raisins blonds...
par PIERRE-ANDRÉ BINET-CORPRON | Jan 21, 2025 | Chou, Recettes
Auteur : Sophie Mangold, amapienne de l’Envol Ingrédients 1 chou de taille moyenne ½ bouillon cube au poulet 5 à 6 càs d’eau chaude 2 càS de sauce soja 1 càc de sucre Poivre 2 ½ càs d’huile 1 ½ càs de saindoux ou de beurre Préparation Coupez le chou en...
