Auteur : Marie Paule Franchina, amapienne de l’Envol
Ingrédients
1 Chou pointu
beurre (40g)
- lait de coco (20 cl)
- Curry
- Raisins secs (50 g)
Préparation
- Émincer le chou
- Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre. Ajouter le chou et le faire revenir 5 minutes à feu moyen.
- Ajouter le curry, le lait de coco et les raisins. Laisser cuire une vingtaine de minutes à feu moyen.
- Rectifier l’assaisonnement à votre goût.