Fruits et jus de fruits
Les vergers d’Ableige
Information : le producteur a décidé de ne pas renouveler son partenariat avec les AMAPs des Paniers de Longpont en 2025.
Depuis 3 générations, la famille Barrois prend soin de son verger en veillant à son équilibre écologique par des techniques naturelles et le moins de traitements possible. Les fruits et jus de fruits sont proposés en Amap, sur les marchés et à la ferme. Le verger est un peu éloigné de Longpont, mais Mathieu nous livre à la suite d’un marché afin de limiter ses déplacements.
Le verger nous accueille, une journée par an, pour une visite conviviale, instructive, et utile par la pose de pièges odorants et de diffuseurs de phéromones contre la reproduction des insectes carpocapses.
Le verger offre 28 variétés de pommes, poires et prunes. Le contrat Amap qui nous est proposé contient des lots de 4kg environ de pommes et poires variées, ainsi qu’un excellent jus de pomme en bouteilles d’1l. Les livraisons sont accompagnées de conseils culinaires et de conservation, afin de déguster ces produits d’exception dans les meilleures conditions.
Aux champs Sois-y
A la suite de la décision des vergers d’Ableige, l’association a pris contact avec Pauline et Rodolphe Fouquet, du verger « Aux Champs Sois-y » (EARL ARJOLIDOQUET), situé à Champcueil dans notre département.
Le contrat porte sur des corbeilles de 4 kg, livrées d’octobre à février une fois par mois. Soit 5 livraisons. Les variétés de pommes et de poires sont nombreuses et nous essayons au maximum de vous faire découvrir la panoplie que nous cultivons. Les variétés de pommes sont Akane, Elstar, Reine des Reinettes, Reinette Etoilée, Belle de Boskoop, Jonagored, Golden, Rouge Américaine, Idared, Canada, Cox orange, Stayman, Pink Kiss, Braeburn, Kids Orange, Royal Gala. Les variétés de poires sont William Blanche, William Rouge, Doyenne du Comice et Conférence.